黃花魚的營養價值
1.黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於身體虛弱和中老年人來說，吃黃魚會收到很好的治療效果；
2.黃魚含有大量的硒，硒是壹種微量元素。能清除體內產生的自由基，從而達到延緩衰老的效果，同時還能防治其他癌癥。