1.番茄醬可能沒有經過家庭或高溫殺菌，所以可能會有細菌滋生，導致紅色泡沫噴出。
2.如果自制的番茄醬存放不當，比如溫度過高或者存放環境不衛生，也可能導致細菌滋生，噴出紅色泡沫。
建議不要吃變質的番茄醬，以免食物中毒。如果需要保存番茄醬，可以放入密封容器中，放入冰箱保存，延長保質期。