雞絲涼面介紹

雞絲涼面是四川漢族的傳統小吃，特點是面條軟糯，鮮香可口，煮熟的面條，取出風扇冷卻，保持抽真空，口味可根據需要調節，適合所有食客。歷史悠久，在四川省影響很大。近幾年在全國各地蔓延，尤其是北方廣大地區。雞絲涼面的特點是多味、爽口、入味，面條勁道，是夏季的好產品。