2.用幹面粉糊魚。
3、油溫不宜過高
4.如果有大樹籬，可以把魚放在樹籬上，用勺子煎，省油，不會濺到妳身上。
先把煮魚的鍋加熱，然後用姜搓，直到鍋上看起來有滑滑的東西，再加點食用油。然後把魚放在鍋裏用小火燒，這樣煮魚的時候就不容易掉皮了。