琵琶腿是雞腿的壹部分，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。琵琶腿比較嫩，含脂肪多，口感更飽滿順滑。相比之下，雞翅的根部是雞翅的壹部分，肉質相對較硬，含有較多筋膜，相對較難咀嚼。總體來說，琵琶腿口感和肉質都比較上乘，所以琵琶腿好吃。