制作方法:將面粉和泡打粉混合均勻，切槽，中間放酵母、黃油、糖、鹽、味精，先用250g開水焯壹下，再加75g冷水調好，卷成薄片(約5mm厚)，刷上稀油，撒上蔥花，卷起來，切成大劑量，七成包厚餅，刷上蛋液，蘸芝麻，醒發，蒸20min。