澱粉500，驢肉高湯1000克，驢油100克。
配件:
鹽1茶匙，水1000克，洋蔥1，蒜末100克。
具體方法:
1.在容器中稱取壹定量的澱粉。
2.加入適量的水，攪拌均勻，使澱粉完全溶解。
3.蔥姜炒鍋後，將攪拌均勻的澱粉液放入鍋中燒開，放入驢肉高湯。
4.繼續攪拌，加入純驢油繼續攪拌至粘稠。
5.最後端出來晾涼。