為什麽初霜吃柿子？

這句老話的意思是柿子的澀味會在過了初霜後消退，味道會更甜，尤其是樹上自然脫澀的柿子。

初霜後的柿子不僅澀，而且比蜂蜜還甜。所以初霜才摘柿子。軟棗在立冬節氣到來之前不會成熟到可以采摘。

其實這兩種水果都有極好的耐心。即使下雪，在鄉下仍然可以看到它們。在雪的映襯下，它們不再澀口，更加美味。