2.將凍豆腐塊擠幹水分，海帶結洗凈，香菇洗凈撕成小塊。
3.鍋裏的油燒熱後，放入凍豆腐，炒壹會兒。炸至豆腐表面變黃後，倒入水、海帶結、姜片。
4.水開後，轉小火煮30分鐘。當它半熟時，把蘑菇倒在壹起煮。取出前撒上鹽。