羊肉湯壹天賣40碗賺錢嗎？

不賺錢。按照單個客戶消費10元計算，壹天銷售40碗只賺400元和400元的銷售額。按照毛利率計算，壹天的毛利在240元，壹家店至少兩個人經營。除去房租，水、電、氣、衛生、餐具消耗，壹天的凈利潤約為150元，壹個月的凈利潤約為4500元。羊肉湯是以羊肉為主料的壹道菜。湯是白色的，肥而不膩，沒有腥味。