材料:高筋面粉265克，奶粉195克，可可粉15克，酵母3克，鹽3克，糖25克，黃油20克，耐高溫巧克力豆100克。
練習:
將除黃油外的所有材料放入面包機中揉搓20分鐘，加入軟化的黃油揉搓10分鐘，是原來的兩倍大，分成8等份，揉圓攪拌20分鐘，搟成長方形，對折，卷起來，再攪拌半小時，烤箱預熱190度，20分鐘。