【調料】花生油2大勺，1小勺鹽，蒜適量，蠔油2大勺，1大勺澱粉，叉燒醬3大勺，香草2小勺，胡椒粉半小勺。
【做法】排骨洗凈，刮去表面，晾幹備用。
2)將鹵汁充分攪拌成稠糊狀，均勻塗抹在牛排表面，靜置2-3小時。
3)放入烤箱中用中火烤至表面金黃熟透。