老友粉配料的步驟如下：
材料準備：切粉、酸筍、番茄、瘦肉、辣椒、豆鼓、香菜、蔥、蒜等。
1、準備切粉、酸筍、番茄、瘦肉、辣椒、豆鼓、香菜、蔥、蒜等材料。
2、放入油和豆豉。
3、加入酸筍、番茄、瘦肉等和加入水，煮壹分鐘。
4、加入粉。
5、完成。