巨好吃的玉米雞翅煲

雞翅洗凈雙面劃刀冷水下鍋，加姜絲和壹勺料酒，煮出浮沫撈出，雞翅洗凈，鍋內熱油雞翅煎至兩面金黃，加蒜片、壹勺豆瓣醬、兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油，翻炒均勻，加壹碗水，倒入玉米和胡蘿蔔，燜煮20分鐘，收汁起鍋。