如何炸雞排炸雞排做法介紹

1，原料:雞腿肉、番茄醬、面包糠、雞蛋、澱粉、玉米油、蔥、姜、料酒、胡椒粉、耗油、鹽、胡椒粉。

2、雞腿肉去皮切片。

3.加入調味料，攪拌均勻。

4.腌制30分鐘入味。

5、鹵雞、澱粉、面包糠。

6.先在雞肉上粘壹層澱粉。

7.壹層蛋液。

8.最後粘面包屑。

9.鍋裏放油，在雞排裏慢慢煎。

10，中間和對面幾次，炸。