魚蛋經常在菜市場或者超市賣，很便宜。我們不講究三文魚，普通就好。
買回來後撕開，去掉筋膜，加點料酒蒸熟。
鍋裏放點油，放入胡椒粉炒香，放入魚子和鹽，小火煎碎。
冷卻後放入罐中，長期食用。
或者可以根據自己的口味用老幹媽什麽的炒壹下，也可以放壹周以上。