1，麻辣味:重慶大石老火鍋的底料主要是花椒、辣椒、豆瓣醬等。，吃起來麻辣鮮香，口感醇厚濃郁。
2.味道鮮美:重慶大石老火鍋的底料是各種新鮮食材，如雞肉、豬肉、牛肉等。，搭配草果、砂仁、丁香等中藥材，味道鮮美醇厚。