配料:羊肉、蔥、姜、蛋清、胡椒粉、料酒、孜然、鹽、醬油、玉米油。
步驟1:將羊肉洗凈，切成小塊，放入容器中，加入蔥絲、姜絲、蛋清。
第二步:加入鹽、胡椒粉、孜然粉、料酒、醬油、玉米油。
第三步，抓起來腌制壹個小時。
第四步:將腌制好的羊肉放入烤盤。
第五步，烤箱200烤半小時。