材料:雞爪，蒜末，小米辣，蔥，姜。
練習:
1.雞爪洗凈，放入蔥姜料酒，焯水，撈出洗凈，鍋中倒入油，蒜末和小米翻炒，放入雞爪翻炒均勻。
2.加入兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，壹勺老抽，加入清水煮20分鐘左右~
軟糯，真的很好吃。