食用色素是什麽顏色？

食用色素覆蓋的顏色可以說是我們生活中的紅、橙、黃、綠、藍、紫。有些特殊的顏色可能沒有，也可能沒有我們生活中的顏色純正，但是大部分的食用色素顏色都有。

食用色素是色素的壹種，即適量食用，能在壹定程度上改變食品原有顏色的食品添加劑。食用色素和食用香精壹樣，可以分為天然的和合成的。