如何儲存奶酪以及如何保存奶酪

1.硬質幹奶酪在研磨後需要保存在密封的容器中冷藏，這樣保存期可以達到2周左右。如果想長期保存，就需要冷凍。

2.在奶酪上塗上醋，然後用紙巾包好奶酪，放入冰箱保存。

3.如果沒有切好的奶酪可以放在保鮮袋裏真空保存，可以在開口周圍放幾個酒精棉球，也可以放幾個在袋子裏，然後放入冰箱冷凍。