2.牛蒡完全沒有任何毒副作用，而且營養豐富。長期泡水，不僅可以補充身體所需的營養，而且根據其藥理作用，可以達到防治多種疾病的效果，所以牛蒡根可以長期泡水飲用。
3.但由於牛蒡根屬於感冒藥，如果過多的寒氣停留在人體內，就容易導致脾胃受損，引起不適，所以脾虛便溏者要少量飲用或禁用。