準備主料:海蜇400g。
輔料準備:糖、白醋、青椒、紅椒、鹽、香油。
步驟:
1.將海蜇浸泡在水中以獲得鹹味。
2.取出切成絲。
3.用溫水洗。
4.在青椒上放點鹽(少放點鹽)，用刀剁碎。
5.取出海蜇絲，稍微控水。在碗中加入糖、白醋、切碎的青椒和紅椒，然後倒入香油。
6.壹起攪拌均勻。