如何挑選平菇

1，新鮮度:首先看它的新鮮度，因為壹般我們吃的平菇只有新鮮的時候才好吃。很多人喜歡。

2、菇柄:其次看菇柄的長度，不宜過長或過短。如果太長，說明這種稀有蘑菇比較老，所以要適中。

3.特點:最後，平菇的選材特點，不要用有明顯硫磺味的。這種特色蘑菇比較獨特，獨壹無二。