聖誕小人餅幹叫什麽名字？

姜餅jiāngbǐng，英文中有兩種姜餅，壹種是Gingersnap，字面理解為生姜+薄脆餅；另壹個來自德語，叫做Lebkuchen。簡而言之，姜餅是聖誕節吃的酥餅，通常由生姜、面粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞皮和香料制成。有很多種設計，比如巧克力姜餅，姜餅小屋等等。