1.蘿蔔皮洗凈，擦幹皮面水分，切塊，撒上3勺鹽，攪拌均勻，靜置1小時；
2.1小時後，去掉多余的水分，用水壓將蘿蔔曬幹，放入腌制瓶中，擠幹水分後放3勺糖；
3.1湯匙紅糖、3湯匙醋、5湯匙醬油攪拌均勻。
4.蓋好放壹天就可以吃了~(冬天放室溫，夏天最好放冰箱)