配料:韭菜，鹽。
生產方法:
1.韭菜切去根部，用清水洗凈，瀝幹。
2.將韭菜花切成片。
3.將切碎的香蔥放入鍋中，加入壹些食用鹽，攪拌均勻。
4、靜置兩三個小時，讓辣氣揮發。
5.將準備好的韭菜花都放入密封容器中，放入冰箱中保存，食用時取出。