酒中的許多成分是人體必需的，具有抗氧化、抗衰老、預防冠心病的作用。心臟病死亡率是不飲酒者的30%，癡呆和早衰性癡呆的概率是不飲酒者的25%。對於糖尿病患者來說，可以喝幹葡萄酒，但是沒有研究表明葡萄酒對糖尿病本身有任何預防作用。