海帶根500g，陳醋2湯匙，鮮醬油2湯匙，1湯匙白糖，鎮江香醋3湯匙，1湯匙白醋，1湯匙鮑魚汁，1湯匙魚露。
2.練習:
(1)準備好各種材料。
(2)切小米椒。
(3)海帶根煮熟洗凈。
(4)將海帶根切成小塊。
(5)將各種調料放入盆中，調好汁，放入海中。
(6)浸泡兩小時以上。