日式生魚片即生魚片，是以鮮魚、貝類等為原料，經過適當刀法加工，配以醬油和山葵泥混合而成的醬料食用的壹種生食。日式生魚片即生魚片，是以鮮魚、貝類等為原料，經過適當刀法加工，配以醬油和山葵泥混合而成的醬料食用的壹種生食。