螃蟹的正確烹飪方法清蒸大閘蟹

1，清潔:螃蟹不用解綁，用刷子輕輕刷壹下就可以了。

2、鍋:鍋內倒入冷水，將蟹冷水放入鍋內，放在蒸籠上，蟹肚朝上，每只蟹肚上放壹塊姜蔥。

3.時間:大火蒸至水開，水開後蒸10分鐘，蟹殼全部變紅。