如何炒臘肉蒜苔如何炒出好吃的臘肉蒜苗

1，材料:廣東臘肉180 g，蒜苗200 g，花椒1，蒜仁2個，醬油1湯匙，精制糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙。

2.將臘肉蒸約10分鐘至熟，去皮切片；蒜苗切片；剁碎胡椒和大蒜。

3、熱鍋，加入少許油，小辣蒜，花椒，放入臘肉，翻炒約10秒，然後加入蒜苗，醬油，細糖，料酒，翻炒約20秒，起鍋前撒上香油。