2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.大蒜切件，洋蔥切段。
4.炒鍋倒油燒熱，再倒入蛋液打散，煎至熟。
5.把炒雞蛋端出來。
6.用鍋裏剩下的底油炒蒜片。
7.倒入西紅柿翻炒
8.倒入炒雞蛋，攪拌均勻。
9.加入適量的鹽，繼續翻炒均勻。
10.最後放入小蔥翻炒均勻，即可食用。