1.山楂洗凈，去核，切塊。
2.將山楂和糖放入鍋中，加水，小火煮。
3.煮到山楂變軟，加入麥芽糖繼續煮。
4.將山楂煮至軟爛，用攪拌棒打碎。
第五，精致程度如圖。
六、山楂醬入鍋，小火翻炒，盡量炒到幹的狀態。
七、放入容器中，讓其徹底冷卻。
八、取出長條即可食用。