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脆皮辣椒怎麽做才能做到又脆又香,又不辣?

將幹辣椒的籽取出,放在壹邊。

2/6

鍋中加入500ml水燒開,加入100g幹辣椒煮三分鐘,撈出瀝幹。

3/6

在辣椒中加入20克澱粉、20克糯米粉和20克芝麻,攪拌均勻。

4/6

鍋中加入100ml油,燒至六成熱,放入花椒炸至紫紅色,撈出瀝幹備用。

5/6

將50克花生仁倒入辣椒段,加入5克糖和5克鹽拌勻。