雞蛋的制作方法及配方

我的雞蛋制作方法和配方需要準備低筋面粉，糖，牛奶，雞蛋，玉米油，玉米澱粉，泡打粉。先將面粉過篩備用，將雞蛋和糖攪拌均勻，然後打至8字不消失，再加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。篩入面粉和泡打粉，拌勻，靜置20分鐘，再攪拌均勻。將面糊倒入加熱的模具中，烤至顏色滿意，然後出鍋。制作過程中要註意送蛋的力度和時間，面糊要攪拌均勻，加熱時要掌握火候，避免燒焦。