皇姑魚豆腐湯的做法

輔料:鹽、蔥、食用油、姜。

步驟:

1，準備好所有材料。

2.把油放在火上，炒姜。

3、下黃骨魚，壹面煎黃翻過來煎另壹面。然後取出，倒出多余的油。

4.將黃魚和姜片倒入鍋中，加入適量的水。蓋上蓋子，用大火煮開。用中火煮20分鐘。

5.煮至湯變白，加入豆腐，煮約5分鐘。

6、放適量鹽調味。