原料:茄子3個。
輔料:大蒜5瓣，洋蔥2根。
步驟:
1，準備好所有材料。
2.將茄子切成小塊。
3、蒜末。
4.將洋蔥切成蔥花。
5.茄子在鍋裏蒸。
6.取壹勺醬油、蠔油、豆瓣醬，加水調成醬。
7.在熱鍋裏用熱油炒蒜末。
8.加入蒸茄子。
9、翻炒均勻入味。
10，炒菜前撒蔥花。