材料:魚頭500克
輔料:油、鹽、芹菜50g、青椒50g、香菜50g、姜50g、醬油50g。
步驟:
1.把魚頭切幹凈。
2.芹菜和青椒切絲，歐芹切段。
3.燒熱油鍋，煎魚頭。
4.翻面煎至兩面金黃色。
5.加入姜絲，幾滴醬油和鹽。
6.燒開壹些水。
7.加入芹菜和青椒壹起煮。
8.水燒開後放香菜
9.把鍋拿出來