蘸水豆腐的汁子怎麽做 蘸水豆腐味汁的調制方法

1、主料：豆腐400克，小米椒3個,香菜2根,蔥2根,鹽2克，醬油5毫升，香油3毫升。

2、小米椒洗凈切碎。

3、香菜和蔥切碎加入鹽。

4、加入醬油。

5、加入涼白開攪拌均勻。

6、加入香油拌均即成醬汁。

7、豆腐切厚片。

8、放入鍋內煮開即可關火。

9、好的豆腐放在熱水裏，吃的時候把豆腐蘸著調好的味汁吃。