松花蛋腸的制作方法及配方如下：
主料：松花蛋2個、雞蛋4個、面堿壹點點、鹽適量。
1、雞蛋打碗裏，面堿加熱水化開。
2、把面堿水倒雞蛋中，攪拌均勻。
3、把切好的松花蛋丁倒入蛋液中。
4、把雞蛋倒在飯盒裏，上鍋蒸熟。
5、蒸好後取出，改刀切片即可食用。