牛百葉跟牛肚有什麽區別

1、外觀：牛百葉和牛肚的外觀不同。牛百葉是黑色的，表面有許多凸起的毛肚，形狀不規則，質地較厚實。而牛肚表面光滑，呈黃綠色，質地相對較薄。

2、口感：牛百葉的口感比較爽脆，而牛肚則比較軟糯。