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簡單的下午茶小吃

司康伯爵紅茶

食品

低筋面粉200克發酵粉6克

白糖30g?黃油60克

牛奶60g?全蛋液30克

2袋紅茶

步驟

1,低筋面粉+泡打粉+糖+紅茶粉,攪拌均勻,加入冷藏黃油,揉成顆粒。

2.倒入牛奶和蛋液,攪拌均勻成面團,搟成2厘米厚的圓餅,用模具或杯口壓出形狀。

3.表面刷壹層蛋液,放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘。