1，制作工藝對比:紅罐采用傳統手工制作，註重工藝和細節，制作工藝更加精細。藍罐采用自動化生產技術，註重生產效率和成本控制。
2.口感和營養成分對比:紅壇子裏的午餐肉口感軟滑，肉絲和肉粒明顯，色澤粉嫩，更加鮮美，營養價值更高。藍罐口感略硬，口感略有不同，營養成分相對較低。