1，準備材料，黑木耳提前泡壹晚，蔥姜洗凈。
2、葫蘆去皮，去皮切片。
3、木耳切絲。
4.切辣椒、洋蔥和姜。
5、起油鍋，油熱後放入蔥姜翻炒。
6、加入木耳翻炒幾下。
7、放葫蘆。
8、翻炒均勻，放適量鹽。
9、十三香適量。
10，翻炒幾下。
11.葫蘆變透明後，加入雞精攪拌均勻。
1，苦芹菜可以吃。如果整個芹菜香氣濃郁，上部有很多分枝，則可以食用。如果吃芹菜、芹菜有苦味，那是因為葉子沒有摘幹凈，不要吃。
2.去苦方法:芹菜洗凈，去葉、去根、去莖，切成小塊。鍋裏放適量的水。水開後，放入切好的芹菜，在鍋裏焯壹下。將焯水後的芹菜及時用冷水沖洗，保持芹菜的綠色和脆度。