夫妻肺片怎麽做鹵水

夫妻肺片作為川菜，壹定要在鹵水裏加點辣椒。從鹽水湯中取出生姜，輕輕拍打大蒜，打壹個洋蔥結。然後將以上東西放入鍋中翻炒，加入料酒和白糖，然後加水至沸騰，加入適量的醬油，鮮美鮮香。取茴香、八角、桂皮、丁香、草果、幹辣椒，放入湯中，轉小火10分鐘。