1，彩椒去蒂，然後用清水洗凈，瀝幹備用。
2.將大蒜去皮備用。
3.準備壹個無水無油的瓶子，把辣椒和大蒜倒入瓶子裏。
4.倒入10克鹽和10克糖。
5、倒入適量醬油，醬油淹沒辣椒，然後密封保存20天。
6.完成。