2.鹹蛋就是俗稱的鹹鴨蛋,是用鹹鴨蛋做成的。鴨蛋又名鴨蛋、鴨、葫蘆,性涼,味甘,入肺、腸。
3、功效:滋陰清肺,平肝止瀉。
4.適用人群:銀耳冰糖煮鴨蛋,可用於上火、咳痰少、咽幹口渴者;對於流鼻血、頭脹、頭痛的人,可以做飯吃;該湯可用於產後腹瀉的婦女。