1、木瓜沒熟若是切開了可以直接生吃，或者用來腌制、炒菜、煮湯都可以。
2、木瓜切開沒熟，是不能進行催熟的，因為瓜肉在接觸空氣後其中的營養價值會很快流失，最好盡快食用，可以直接生吃，但沒熟的木瓜生吃會有點苦澀。