2.茶葉蛋是在烹飪過程中加入茶葉調味的煮雞蛋。與隔夜菜不同，茶葉蛋隔夜後不會產生任何有害物質，所以茶葉蛋可以隔夜食用。
3.茶蛋，在中國北方通常被稱為茶蛋，是壹種具有悠久傳統的加工雞蛋，是中國廣泛傳播的小吃，也是中國的名產之壹。在臺灣省，茶葉蛋通常是便利店的門面產品，每天早上聞到茶葉蛋的香味往往很開胃。